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高雄市一家法式餐廳最近與正修科技大學時尚生活創意設計系助理教授蘇小夢跨界合作，選用她3件金工創作入菜，做成3道商業午餐創意料理，令人驚豔得捨不得吃。

蘇小夢的「戀」、「繭」及「牡丹髮飾」3件金工創作，在帕莎蒂娜法式餐廳研發主廚蔡中和、西點行政主廚黃麗芳巧手下化作前菜「醃漬黃瓜佐海鮮佐柚子泥」、主餐「溫烤噶瑪蘭黑豚配蕨菜與煙燻臘腸」及甜點「桑椹巧克力」3道商業午餐創意料理。

　日前，國內鮮燉燕窩品牌“小仙燉”在北京富華楚商會館舉辦了一場以“鮮無止境”為主題的燕窩標準發佈會，受到了廣大媒體及業界人士的廣泛關注。作為對鮮燉燕窩的試探，此次發佈的鮮燉燕窩標準包括：原料溯源、鮮燉溯源、0添加、低溫滅菌、定制現燉、24小時達、冷鮮配送。現燉燕窩

　　據統計，在國內市場上銷售的大部分燕窩不是來自註冊企業和經檢驗檢疫合格合法進口的產品，此類燕窩品質安全風險很大，雖然消費者可以要求商家提供檢驗檢疫證明，但很難做到貨證一一對應。

台灣除了馳名中外的特色小吃，高檔餐飲 (Fine dining) 文化也隨著民眾的消費習慣改變而盛行。亞洲最強餐飲計畫 EZTABLE 簡單桌，自去年導入源自紐約、風靡全球各大美食之都的 Restaurant Week 餐廳週活動獲得廣大迴響，今年將於 9 月 19 日至 10 月 2 日擴大舉辦「2016 Restaurant Week 餐廳週」，結合全台 63 間頂級餐廳推出獨家套餐、獨家價格，半價即可享受頂級奢華風味。今日30家頂級餐廳主廚代表首度同台，偕同美食家葉怡蘭帶領探索頂級餐廳的美味秘密，帶動「以好食。佐好時」 的理想生活！台北情人餐廳

自 2008 創立至今屆滿 8 週年，EZTABLE 簡單桌 深刻掌握台灣餐飲市場及美食消費客群脈動。EZTABLE 平台用戶高達 7 成為女性，用戶平均聚餐人數為 3-4 人，聚會目的通常為生日慶祝、家人聚餐、朋友聚餐、情侶約會，除餐點內容外，重視整體用餐氛圍的比例增加。EZTABLE 簡單桌 發現，人們訂位聚餐不只是單純吃飯，當下的「情境」、「情感交流」與餐廳「意象風格」的感受性漸成為選擇要點。為此，EZTABLE 簡單桌 於今年 9 月提出「預訂美好時光」的全新品牌主張，官網及 APP 也進行全面改版，以「美好時光情境」提供餐廳選擇，推行包含「無肉不歡」、「閨蜜談心」、「吃心絕對約會去」等各式生活提案，期盼讓每一個人找到屬於自己的聚餐方式，讓每一種生活風格找到歸屬感，讓情感在餐桌之間找到連繫。法國餐廳

法式名廚江振誠被時代雜誌譽為「印度洋最偉大的主廚」，他昨天在亞洲大學告訴學生，只要是對的事，就用一百廿分的力氣完成它。

江振誠的法國餐廳今年躍上全球前五十名最佳餐廳。亞大講座教授陳文茜昨在亞大「文茜講堂」邀請江振誠對談，介紹江振誠在士林夜市長大，高中聯考進入淡水商工讀餐飲科。台北情人餐廳

端午節一過，季節正式進入艷陽高照、持續高溫的夏季，且剛放完連假又要面對工作緊張的情緒和壓力，不只身體感覺不適、提不起勁，氣色也跟著憔悴暗淡，即使保養品塗塗抹抹也難見改善！營養師建議，滋補養顏要由內而外，才能讓好氣色自然透出來。「燕窩」是自古以來公認珍貴又營養的保養聖品，不但能調養體質、促進新陳代謝、還能養顏美容，幫身體回到正面循環，長期飲用一點一滴為身體補充能量，讓紅潤光采自然由內而外透出來，不上妝也能展現容光煥發的好氣色，而且燕窩「補而不燥、潤而養顏」，適合天天飲用保養，更是產前產後調養的最佳營養品。

【勁報記者羅蔚舟／新竹報導】新竹縣體育會辦理運動I臺灣計畫運動城市推展專案，全民趣味運動會活動圓滿結束大成功。新竹縣體育會於日前(9/24)在新竹縣六家國小操場舉辦了全民趣味運動會，活動贈品--好禮三選一，還有完賽禮--麵包餐盒及瓶水供民眾自由索取，現場共有八個關卡，好玩又有趣，有吃有喝又有拿，大朋友小朋友都樂與參加各項活動。

貴婦百貨BELLAVITA寶麗廣場即日起到10月23日推出一年一度的餐廳週，整合旗下侯布雄法式餐廳、合SHABU鍋物與TON 28日式料理，還有主打創新義式料理bar & restaurant a³、提倡慢食主義的Beata té 義大利餐廳，還有壓軸的厲家菜，法、日、義、中四國主題佳餚接續登場，飄香一整個月。台北法國餐廳

首先登場的是L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳，由擁有34顆米其林星星世紀名廚Joёl Robuchon，於9/22(四)~9/26(一)帶領法國團隊訪台並舉行星光週，聯手台灣與法國侯布雄團隊打造頂級奢華的極致饗宴，Special Menu一人份$4980+10%起，星光晚宴一人份$15,800+10%。奢華饗宴早被預訂一空。

〔記者劉婉君／台南報導〕台南市官田區隆本里今天舉辦公益剪髮及按摩活動，聘請3位有證照的按摩師到社區為里內長輩及弱勢民眾按摩，還有官田
今天活動一開始，就有許多里民到場參與，排隊等候剪髮或按摩，現場還備有志工熬煮的綠豆湯及西點餐盒、關廟麵，里長覃業勛並透過募款方式，贈送持有社福手冊的里民一人一件POLO衫。

美國出入境管制嚴格，洛杉磯國際機場（LAX）海關官員每天查獲各式各樣違禁品，近年更發現查獲越來越多精美的禮盒，內裝不能帶進美國的物品。美國海關及邊境保護局（CBP）農業處專員佛格森（Michael Ferguson）表示，部分食品經過商業加工處理、包裝名列內容物等，即可帶入美國。但有些食品是嚴格禁止，不論包裝嚴密或精美，在X光機下仍舊無所遁形，呼籲只要是食用產品，不論是藥用還是一般食用，誠實申報才是上策。

佛格森表示，旅客入境應申報攜帶的肉類產品。基本上生肉都禁止入美，豬肉或牛肉絕對禁止，一般經過商業加工處理與包中的產品可以帶，但豬牛肉乾、肉鬆、肉籤等都不能進入美國。熟的鴨肉與鴨肉加工產品，如鴨掌、鴨舌等，可以帶進美國。不過雞精粉雖經過商業加工，但因為內含雞脂肪，加工處理並不能消除雞脂肪內的細菌，因此不可帶進美國。

提到高級西式料理，許多人會聯想到牛排餐廳，而明天就是情人節，想和情人一起享受牛排大餐，在台北市有幾家選擇，部分牛排館也推出情人套餐，讓情侶們一起度過美好時刻。

◎台北莫爾頓牛排館